Hannes Müller
Hotelier und Haubenkoch

Hannes Müller, Hotelier und Haubenkoch, betreibt seit einigen Jahren "Die Forelle" und eine Landwirtschaft in Techendorf am Weißensee. Gemeinsam mit seiner Frau Monika hat er aus dem Familienbetrieb eines der besten Häuser Kärntens gemacht. Vom "Gault Millau" wurde die Küche mit drei Hauben ausgezeichnet.

Meine Bücher

Kulinarik | 2018

Lebensmittelpunkt Weißensee

Hannes Müller, Martin Nuart

Entlang dieser Saisonen präsentieren nämlich Müller und Nuart in diesem Buch nicht nur ihre besten Rezepte, sondern zeigen auch, was ihnen in der Küche wichtig ist.

© Hubert Krenn Verlag | 2018