Max Stiegl
Haubenkoch, Gut Purbach

Max Stiegl lässt seine Gäste im Gut Purbach das Terroir der Gegend schmecken. Seine Region ist Pannonien. In seiner Küche verwendet er Regionales und "alles vom Tier", gerne in kulinarisch-provokativer Weise. Max Stiegl ist ein ausgezeichneter Koch und ein unglaublich kommunikativer, gern spontaner Mensch.

Meine Bücher

Kulinarik | 2015

Max Stiegl - Mein Pannonien

Max Stiegl

Die Serie EIN KOCH EINE REGION geht mit einem "ganzheitlichen" Haubenkoch und einer der besten Food-Fotografinnen des Landes in die zweite Runde.

© Hubert Krenn Verlag | 2018